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松鱼头（第1页）

胖头鱼在我老家叫“松鱼”，是市面上最贱价的鱼之一。俗话说“松鱼头草鱼尾”，家中若买松鱼，从来只要松鱼头，做法是煲汤，或煎过后与大白菜共煮。我舌头不灵光，觉得那滋味与草鱼头也无甚差别，只是肉更厚，刺更少，称得上“大快朵颐”。

我们家族最爱吃松鱼头的人应是外婆，每次到她家做客，若是外公不在。外婆都会问：“你想吃什么？”

我回答“随便。”外婆就建议“松鱼头好不好。”我点点头，她便兴高采烈买来松鱼头，用酱油蒸得肥美顺滑，之后外婆先吃为敬，并嘱咐我要多吃一些。

有次我向母亲提起此事，母亲咦了一下，“老太太分明是自己爱吃松鱼头！”

若是外公在家，外婆便从不吱声，都是外公买什么，她便跟着吃什么，到子女家中做客时，她同样不会发表任何看法。大概只有和孙子吃饭时，她才能随心所欲点自己爱的菜吧！

外婆在2006年去世，之后我就没有再吃过松鱼头，清点遗物时，家中大人都觉得比外公自私的她，多少会存下点钱，结果却发现一分不剩。我才记起每次去外婆家，临走前她都会在小布包里拿几百元给我，想来她对其它的孙子们也是如此的。

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