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番茄豆腐（第1页）
番茄豆腐
*脂肪8.5克
*蛋白质10.3克
*膳食纤维2.4克
*碳水化合物16.4克
*胆固醇0毫克
*热量173.4千卡
材料
番茄60克
老豆腐100克
葱花5克
蒜末5克
油1小匙
水200毫升
调料
盐12小匙
冰糖15小匙
做法
1老豆腐洗净，切块；番茄洗净，切块，备用。
2热锅，加入油，放入蒜末爆香，再放入豆腐块、番茄块和水拌炒。
3加入水，待水收干约一半量，加入调料和葱花拌炒均匀即可。
健康知识
番茄含榖胱甘肽，可抑制酪氨酸酶活性，使皮肤沉淀色素减退，减少老人斑；协助降低同半胱氨酸在体内的浓度，从而降低心血管疾病的发生。
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